Beschreibung

Pho Bo ist ein traditionelles vietnamesisches Gericht, das aus einer würzigen Rinderbrühe und dünnen Reisnudeln besteht. Es ist eines der bekanntesten vietnamesischen Gerichte und wird oft als Frühstück oder Mittagessen serviert.

Zusätzlich zum Rindfleisch werden Pho Bo oft mit verschiedenen Garnituren serviert, die je nach persönlichem Geschmack variieren können. Typische Garnituren sind frische Kräuter wie Thai-Basilikum, Koriander und Minze, die dem Gericht einen frischen Geschmack verleihen. Sprossen, Limettenscheiben und gehackte Chilis werden ebenfalls oft hinzugefügt, um das Aroma zu intensivieren.